Gâteau Poire Chocolat : Un dessert rapide et irrésistible à tester absolument !
Vous cherchez un dessert facile à réaliser, mais qui fait toujours son petit effet ? Le gâteau poire chocolat moelleux et fondant est la solution parfaite ! Ce mariage intemporel de la douceur fruitée des poires fraiches et de la gourmandise du chocolat séduit petits et grands. En plus d’être rapide à préparer, ce gâteau aux poires et chocolat est parfait pour un goûter d’anniversaire ou pour terminer un repas de famille sur une note sucrée et savoureuse.
- 3 poires mûres
- 2 Å“ufs
- 120g de sucre
- 10 cl de lait
- 100g de beurre fondu
- 125g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 100g de pépites de chocolat
- 4 cs às de miel
- Peler, évider et tailler les poires en cubes
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dans un saladier, fouetter les Å“ufs et le sucre. Ajouter le lait et le beurre fondu.
- Incorporer la farine et la levure chimique. Mélanger.
- Ajouter le chocolat et les poires.
- Verser dans un moule ou cercle de 20 cm de diamètre.
- Cuire la gâteau au four pendant 30 à 35 minutes.
- Sortir le gâteau du four. Badigeonnez-le encore chaud de miel.
- Laissez le gâteau refroidir avant de démouler. Saupoudrez éventuellement de sucre glace avant de servir.
Informations diététiques
Ce gâteau moelleux poire et chocolat combine plaisir et quelques bienfaits nutritionnels. Les poires apportent des fibres, des vitamines C et K, ainsi qu’une touche de douceur naturelle. Le chocolat noir, riche en antioxydants et magnésium, est aussi une source d’énergie. En termes de valeurs calorifiques, une part de ce gâteau apporte environ 250 kcal. C’est un plaisir raisonnable à déguster avec modération.
Conseils et alternatives pour ce gâteau
- Pour encore plus de moelleux, ajoutez un yaourt nature à la pâte.
- Si vous n’avez pas de poires, remplacez-les par des pommes ou des bananes.
- Ajoutez une touche de cannelle ou de vanille pour rehausser les saveurs.
- Pour une version sans gluten, utilisez une farine adaptée ou mélangez farine de riz et poudre d’amande.
- Envie d’un croquant ? Ajoutez quelques éclats de noisettes ou d’amandes grillées dans la pâte.
Avec quoi accompagner un gâteau
Cette recette de gâteau poire et chocolat s’accompagne à merveille d’une boule de glace vanille ou d’un peu de crème fraîche légèrement fouettée. Vous pouvez aussi opter pour une tasse de thé noir, un café corsé ou, pour les amateurs, un cidre poiré brut qui rappellera subtilement la saveur fruitée des poires.
Super gateau le meilleur que j’ai mangé
merci