Découvrez comment préparer un Spritz de Noël Féerique et Savoureux
- 500 mL de Prosecco ou vin mousseux de qualité
- 250 mL de soda à l'orange sanguine
- 125 mL de liqueur de Campari
- Une pincée de cannelle en poudre
- 1 orange bio (zeste et tranches pour la décoration)
- 4 bâtons de cannelle
- 4 étoiles de badiane (anis étoilé)
- Quelques branches de romarin frais
- Glaçons
- Préparation des verres (5 minutes) : Prenez 4 grands verres à cocktail. Décorez leurs bords en les humidifiant avec un quartier d’orange, puis trempez-les légèrement dans une assiette de sucre pour former un joli rebord givré.
- Mélange des ingrédients (5 minutes) : Remplissez chaque verre de glaçons et répartissez la liqueur de Campari de manière égale entre les quatre verres (environ 30 mL par verre).
- Ajout des saveurs (5 minutes) : Ajoutez une pincée de cannelle sur les glaçons, puis versez délicatement 60 mL de soda à l’orange sanguine dans chaque verre.
- Finalisation (5 minutes) : Complétez chaque cocktail avec 125 mL de Prosecco. Mélangez doucement avec une cuillère pour ne pas altérer les bulles.
- Décoration (5 minutes) : Garnissez chaque verre avec une tranche d’orange, une étoile de badiane, un bâton de cannelle et une branche de romarin. Servez sans attendre pour profiter des arômes envoûtants.
Informations diététiques et bienfaits
Le Spritz de Noël est une boisson festive qui contient approximativement 150 kcal par verre (pour une portion de 250 mL). Le Prosecco apporte une touche d’élégance tout en restant modéré en sucre. L’orange sanguine, riche en vitamines C et antioxydants, stimule le système immunitaire et apporte une douceur légèrement acidulée. La cannelle et l’anis étoilé offrent non seulement des arômes chaleureux, mais également des propriétés digestives et anti-inflammatoires. Enfin, le romarin, au-delà de sa contribution esthétique, est connu pour favoriser une meilleure circulation sanguine.
Conseils pour réussir votre Spritz
- Choix des ingrédients : Privilégiez un Prosecco brut ou extra-dry pour équilibrer les saveurs sucrées du soda à l’orange sanguine.
- Trucs pour un look festif : Utilisez des glaçons décoratifs, comme des glaçons aux herbes ou aux fruits, pour une touche plus esthétique.
- Dosage des saveurs : Ajustez la quantité de Campari selon vos goûts. Si vous aimez un cocktail plus amer, ajoutez un peu plus de liqueur.
- Température optimale : Gardez tous les ingrédients bien frais avant de commencer pour un cocktail parfaitement rafraîchissant.
- Utilisez des verres appropriés : Les verres à vin ou les verres tulipe sont parfaits pour rehausser la présentation et la dégustation.
Quels accompagnements pour sublimer votre Spritz de Noël
Le Spritz s’accorde parfaitement avec des amuse-bouches raffinés et festifs. Proposez des mini-toasts au foie gras, des brochettes de crevettes marinées au citron et romarin, ou des chips de légumes croquants pour un contraste de textures. Pour une touche plus douce, accompagnez cette boisson d’un plateau de biscuits sablés à la cannelle ou de petits pain d’épices maison. Un assortiment de fromages à pâte dure, comme le comté ou le parmesan, peut également être un excellent choix pour ravir vos invités. Enfin, pour une ambiance encore plus chaleureuse, associez ce Spritz à des noix caramélisées ou à du chocolat noir intense.
Alors, prêt à impressionner vos proches avec votre cocktail maison aux saveurs festives ? Ce Spritz de Noël est une véritable invitation à la convivialité et au plaisir partagé. Sortez les verres, ajoutez une touche de magie, et laissez le charme opérer !
Boisson testée le jour de l’an
parfait