Recette de la Crème Mascarpone Nutella
Vous cherchez une recette rapide et hyper gourmande pour ravir vos invités ou simplement répondre à une envie sucrée irrésistible ? Ne cherchez plus, la crème mascarpone Nutella est faite pour vous. Ce dessert allie la douceur du mascarpone à la saveur chocolat-noisette du Nutella, pour un résultat simple à réaliser et inoubliable en bouche. Prête en quelques étapes seulement, cette recette séduit autant les petits que les grands. Si l’idée vous met l’eau à la bouche, suivez le guide pour concocter cette merveille en un rien de temps !
- 250 g de mascarpone
- 120 g de Nutella
- 2 cuillères à soupe de sucre glace
- 20 cl de crème liquide entière bien froide
- Dans un saladier, mélangez le mascarpone avec le Nutella jusqu’à obtenir une crème onctueuse et homogène. Cette étape ne prendra que 3 à 5 minutes.
- Montage de la crème : Dans un autre bol, montez la crème liquide en chantilly ferme à l’aide d’un fouet électrique. Ajoutez le sucre glace en pluie doucement pendant que vous montez la crème. Cette opération prend environ 5 à 7 minutes.
- Incorporez délicatement la crème chantilly à la préparation mascarpone-Nutella à l’aide d’une spatule, en soulevant bien la masse pour conserver la légèreté. Prévoir 2 à 3 minutes.
- Répartissez la crème obtenue dans des verrines.
- Laissez les verrines reposer au frais pendant au moins 1 heure avant de les servir. Ce temps de repos permet aux saveurs de bien se mélanger et à la crème de se raffermir légèrement.
Informations Diététiques
Riche en saveurs et en texture, cette mousse mascarpone Nutella n’est pas ce qu’on pourrait appeler un dessert léger, mais elle a des atouts nutritionnels !
- Calories : Une portion individuelle (environ 150 g) contient environ 300 à 350 kcal.
- Protéines : La présence de mascarpone et de crème assure un bon apport en protéines pour un dessert, soit environ 4 à 5 g par portion.
- Bienfaits : Les noisettes sont riches en bons lipides, en vitamine E et en antioxydants, parfaits pour protéger les cellules de votre organisme. Le mascarpone est une excellente source de calcium, essentiel pour la santé des os et des dents.
- Attention, ce dessert, riche en sucres et en matières grasses, reste une gourmandise à savourer avec modération pour équilibrer votre alimentation globale.
Conseils et astuces pour la réussir
- Pour un mascarpone parfait : Sortez-le du réfrigérateur une quinzaine de minutes avant de commencer pour qu’il soit plus facile à travailler.
- Crème liquide : Votre crème liquide doit impérativement être bien froide pour monter en chantilly. Vous pouvez même réfrigérer le bol et les fouets avant de les utiliser.
- Aération de la crème : Lorsque vous incorporez la chantilly à la base mascarpone-Nutella, allez-y doucement, avec des gestes enveloppants. Cela évitera de casser la légèreté de votre crème.
- Customisez : Ajoutez une touche personnelle en mélangeant une pincée de vanille ou de cannelle au mascarpone pour explorer d’autres saveurs.
Accompagnements
Cette crème mascarpone Nutella est délicieuse telle quelle, mais peut être sublimée avec quelques accompagnements raffinés :
- Des fruits frais : Ajoutez des fruits rouges comme des framboises ou des fraises pour un contraste acidulé qui équilibre la richesse de la crème.
- Une boule de glace : Accompagnez ce dessert d’une petite boule de glace vanille ou noisette pour encore plus de gourmandise.
- Un café ou un cappuccino : La douceur chocolatée se marie parfaitement à l’amertume légère d’un expresso.
- Biscuit croquant : Servez quelques spéculoos, tuiles ou sablés pour apporter une texture crunchy supplémentaire.
À déguster sans attendre (ou presque) avec ceux que vous aimez pour des instants gourmands inoubliables !
Super recette pour les gourmands ! !
Ça a l’air délicieux 😋
A tester ce week-end avec ma famille 😍