Quel type de repas à privilégier le lendemain du Nouvel An

Le lendemain du Nouvel An, après les excès alimentaires et la consommation potentielle d’alcool, il est judicieux d’opter pour des repas légers, équilibrés et détoxifiants. Voici quelques recommandations pour récupérer efficacement et retrouver de l’énergie.

1. Hydratation avant tout

La première priorité est de bien vous réhydrater. L’alcool et les aliments riches peuvent provoquer une déshydratation. Privilégiez :

• Eau citronnée tiède : stimule le foie et aide à éliminer les toxines.
• Soupe à l’oignon : Parfaite pour réhydrater l »organisme
• Infusions : comme le thé au gingembre, à la menthe ou au fenouil, pour apaiser l’estomac.
• Bouillon clair : riche en sel minéraux pour rétablir l’équilibre électrolytique.
• Soupe santé : Elle est riche en vitamines et en minéraux

2. Petit-déjeuner léger et nutritif

Après une nuit de festivités, commencez doucement avec un petit-déjeuner facile à digérer :

• Smoothie détox : à base de fruits (pomme, ananas) et de légumes verts (épinards, concombre).
• Bol de porridge : avec du lait végétal, des flocons d’avoine, et une cuillère de miel ou quelques fruits frais.
• Yaourt nature ou végétal : avec des graines de chia et des noix pour un apport en protéines et en bonnes graisses.

3. Repas principal équilibré

Un déjeuner ou dîner équilibré, riche en fibres et en protéines maigres, permettra à votre corps de récupérer :

• Protéines maigres : du poulet, du poisson blanc ou des légumineuses comme les lentilles.
• Légumes vapeur ou sautés : carottes, brocolis, courgettes, ou épinards, qui apportent des vitamines essentielles.
• Céréales complètes : quinoa, riz complet ou patate douce, pour une énergie durable.

4. Aliments détoxifiants

Intégrez des ingrédients qui soutiennent les fonctions naturelles de détoxification du corps :

• Artichaut : excellent pour le foie.
• Betterave : riche en antioxydants et en fibres.
• Chou : (brocolis, chou kale, etc.) pour leur effet détoxifiant.
• Citron : stimule la digestion et favorise l’élimination des toxines

5. Collations saines

Si vous avez faim entre les repas, privilégiez des encas légers comme :

• Un fruit frais (pomme, poire, kiwi).
• Une poignée de noix ou d’amandes.
• Un yaourt nature avec une cuillère de graines de lin moulues.

6. Évitez les aliments lourds

• Fritures et plats gras : difficiles à digérer et ralentissent la récupération.
• Sucres raffinés : privilégiez les sucres naturels des fruits.
• Café : qui peut irriter l’estomac et exacerber la déshydratation (optez plutôt pour un thé léger).

En adoptant ces repas légers et détoxifiants, vous aiderez votre corps à retrouver son équilibre tout en préparant une transition en douceur vers une nouvelle année pleine de vitalité.

Julie Journaliste

Voir la biographie complète