Recette de purée de patates douces
Voilà une purée de légumes que je n’avais pas encore testée. Douce et sucrée, la purée de patate douce est devenue un incontournable dans les cuisines du monde entier. Avec sa texture crémeuse, son goût légèrement sucré et ses innombrables bienfaits pour la santé, elle séduit petits et grands. Dans cet article, découvrez tout ce que vous devez savoir sur la purée de patate douce, la cuisson parfaite et les astuces pour la réussir à tous les coups.
Pourquoi Choisir la Purée de Patate Douce ?
La patate douce n’est pas seulement délicieuse, elle regorge également de nutriments essentiels :
- Riche en vitamines et minéraux : La patate douce contient de la vitamine A, C et des fibres, idéales pour une bonne digestion.
- Un aliment à faible indice glycémique : Contrairement à la pomme de terre classique, elle libère son énergie plus lentement, ce qui en fait un excellent choix pour les régimes.
- Sans gluten et vegan-friendly : Parfaite pour toutes les personnes ayant des restrictions alimentaires.
Recette Inratable de la Purée de Patate Douce
La purée de patate douce est un plat sain, gourmand et polyvalent qui mérite une place centrale dans votre cuisine. Essayez cette recette dès aujourd’hui et faites découvrir cette purée à votre famille.
- 1 grosse patate douce
- Un peu de lait
- 1 c à soupe de crème fraîche
- Sel, poivre
- Eplucher la patate douce, la couper 3 ou 4 gros morceaux.
- Les cuire à la vapeur 30 minutes ou au thermomix
- Mixer au mixer plongeant en ajoutant un peu de lait et la crème fraîche jusqu'à ce que la consistance de purée.
- Saler, poivrer.
Super recette délicieuse 😋