Gâteau au chocolat ultra-moelleux : découvrez notre secret irrésistible !
Vous cherchez un gâteau au chocolat qui fond littéralement en bouche, tout en restant incroyablement aérien ? Bonne nouvelle : nous avons le secret ultime pour le rendre aussi moelleux que délicieux !Préparez-vous à épater vos papilles et celles de vos invités grâce à cette recette irrésistible et facile à faire. Allez, on se retrousse les manches et on se lance dans la préparation de ce dessert gourmand !
- 200g de chocolat noir
- 10 cl de lait
- 160g de philadelphia
- 60g de beurre fondu
- 120g de cassonade
- 90g de farine
- 2 oeufs
- 30g de cacao amer non sucré
- 1/2 sachet de levure chimique
- Préchauffer le four à 180°C.
- Faire fondre le chocolat avec le lait au micro-onde ou à la casserole.
- Dans un saladier, fouetter le philadelphia, le sucre, le beurre fondu.
- Ajoutez les œufs un à un, la farine, le cacao et la levure. Mélanger.
- Verser la préparation dans un moule de 20 cm.
- Cuire au 50 minutes à 180°C. selon la taille de votre moule.
Secrets et astuces pour rendre un gâteau au chocolat bien moelleux
Que servir pour accompagner un gâteau au chocolat très moelleux
Une boule de glace vanille ou caramel au beurre salé
Quelques fruits rouges (framboises, fraises ou groseilles) pour une touche acidulée
Une crème catalane ou de sauce chocolat pour encore plus de gourmandise
Un thé noir ou un café espresso pour un accord parfait
Un verre de vin doux, comme un porto ou un muscat, pour les amateurs d’associations audacieuses.
Informations diététiques
Ce gâteau au chocolat se distingue par la richesse de ses ingrédients. Le chocolat noir est une excellente source de magnésium et d’antioxydants, idéaux pour booster votre énergie et réduire le stress. Les œufs apportent des protéines de qualité et des vitamines essentielles, tandis que le beurre fournit une dose modérée de lipides pour une texture onctueuse. Environ 320 kcal par portion, ce dessert reste une gourmandise à savourer en toute occasion, avec modération bien sûr !
